Istilah wisata kuliner diperkenalkan oleh Bondan Winarno dan kawan-kawan yang bergabung di milis pecinta kuliner nusantara: buka saja website mereka diwww.jalansutra.or.id. Berkat artikel Bondan pula saya mengenal dan sangat suka sebutan Pusaka Kuliner Madura.
Sekarang mari kita telusuri di mana saja kita bisa menjumpai para penyuguh Pusaka Kuliner Madura: Nasi Serpang. Nasi Serpang lebih banyak dijumpai di seputar Pecinan Bangkalan-Madura. Pecinan alias China Town menjadi jujukan para penyuguh Nasi Serpang, sebab arus pelintas jalan lebih tinggi dibandingkan ruas jalan lain di daerah yang berjarak 18 Km dari Pelabuhan Kamal.
Jadi sangat mudah menemukan Pusaka Kuliner Madura yang satu ini. Sejak Anda menjejakkan kaki dari kapal feri penyeberangan Ujung-Kamal, Anda bisa langsung bertanya dimana Pecinan-Bangkalan. Pasti dengan mudah Anda memperoleh jawaban. Sesampainya di Pecinan-Bangkalan, Anda juga dengan mudah menemukan karena dengan bertanya "Permisi, dimana tempat penjual Nasi Serpang", maka orang yang Anda tanya kemungkinan besar dapat menunjukkan dengan segera.
Hanya saja Anda perlu menjadwal keberangkatan berburu Nasi Serpang ini sepagi mungkin. Anda simak paragraf berikutnya.....
Di Pecinan atau pusat kota Bangkalan, para pewaris racikan Nasi Serpang menggelar karyanya. Mereka biasanya mulai berjualan selepas sholat subuh atau sekitar jam 05.00 WIB. Perangkatnya cukup sederhana lokasi yang ditempati biasanya emperan toko-toko di Pecinan tersebut. Jadi display dagangan mereka hanya berlangsung sekitar 3 jam, sebab toko-toko sudah mulai buka sekitar jam 8.
Meski hanya berjualan 3 jam, namun jumlah porsi yang berhasil dijual bisa mencapai 300 bungkus per hari (untuk penjual yang laris atau sangat digemari). Bisa Anda bandingkan volume penjualan tersebut dengan warung-warung atau restoran yang menjual sepanjang hari (8 jam atau bahkan sampai malam).
Jadwal berjualan ini dapat dijadikan acuan bagaimana kualitas citarasanya. Tak mungkin kiranya sebuah produk makanan mampu laku ratusan bungkus dalam jangka waktu 3 jam, bila citarasanya berkualitas rendah. Dapat dipastikan kualitasnya sangat bagus.
Soal kualitas ini pula kiranya yang melatarbelakangi para pewaris Nasi Serpang ini berjualan di kawasan Pecinan. Warga Tionghoa selama ini dikenal sangat menikmati masakan yang kualitas citarasanya sangat tinggi. Tidak sedikit diantara mereka yang sangat menyukai kenikmatan Nasi Serpang. Simpulan sementaranya, Nasi Serpang mendekat ke lokasi target market-nya.
http://nasiserpang.blogspot.com/
Pages
Wisata Kuliner Kota Bangkalan
Diposting oleh
Windi Darmawan
Selasa, 11 Desember 2012
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Blog Subscription
Search this blog
Popular Posts
-
Teknologi Dalam sejarah peradaban kehidupannya, manusia sebagai makhluk yang berakal senantiasa berusaha mendapatkan taraf hidup y...
-
Apa itu Blog ? Singkatan dari : WEBLOG WEBLOG / BLOG : website pribadi yang selalu diupdate dan berisi link-link ke website lain. Buk...
-
Kemajuan yang telah dicapai manusia dalam bidang Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIK) merupakan sesuatu yang patut kita syukuri k...
-
Man Model Bangkalan memiliki tata tertib yang sangat disiplin dan sejak pergantian kepala sekolah semua tata tertib juga di ganti, dan tat...
-
Kerajaan Kediri adalah sebuah kerajaan besar di Jawa Timur yang berdiri pada abad ke-12. Kerajaan ini merupakan bagian dari Kerajaan Mataram...
-
Bangkalan dulunya lebih dikenal dengan sebutan Madura barat. Penyebutan ini, mungkin lebih ditekankan pada alasan geografis. Soalnya, Kabupa...
-
Bali merupakan pariwisata yang diakui oleh Seluruh Dunia akan keindahan alam dan kekayaan budayanya yang sangat kental, pantai di Balipun ...
-
Saya jarang sekali keluar rumah kecuali ada kegiatan sekolah, atau keperluan mendadak dan ketika ada di rumah saya memiliki kegiatan sendiri...
-
IDENTITAS MADRASAH : NAMA : MAN MODEL Bangkalan LEMBAGA PENYELENGGARA : DEPARTEMEN AGAMA NOSTIK : 311352611010 STATUS : MAN MODEL ALAMAT : J...
-
Jika menemukan kata Nagreg, yang pasti diingat pasti sebuah kecamatan di Kabupaten Bandung Jawa Barat yang setiap musim mudik selalu macet. ...
Blog Archive
-
▼
2012
(55)
-
▼
Desember
(51)
- Warna Kesukaan qOu
- Sejarah Pulau Madura
- Api Tak kunjung Padam
- Kebanggaan Saya Menjadi Orang Indonesia
- Keistimewaan Tanah Air (Indinesia) qO
- Jawa Timur Adalah Provinsi qO
- Sejarah Kerajaan Pajajaran
- Sejarah Terbentuknya Majapahit
- Sejarah Kerajaan Kutai Di Indonesia
- Sejarah Kerajaan Demak
- Sejarah Masuk Dan Berkembangnya Hindu- Budha
- Sejarah Kerajaan Mataram Islam
- Sejarah Kerajaan Mataran Kuno
- Sejarah Kerajaan Sriwijaya
- Sejarah Berdirinya Kerajaan Singosari
- Sejarah Berdirinya Kerajaan Kediri
- Cita - Cita qU
- Hobi qU
- Aktivitas qU
- Makanan Favorit qU
- Band Favorit qU
- Tersenyumlah Sahabat qU
- Rumah qU
- Desa
- Indahnya Desa qU
- Desa Kelahiran qU
- di sekitar rumah qU
- BUKU Favorit
- Sejarah Berdirinya MANBA
- sekilas Tentang MANBA
- Biografi Soekarno
- Khasiat Daun Kelor
- Biografi Cinta Laura
- 7 Pantai Terindah di Bali
- Study Tour
- Wisata Kuliner Kota Bangkalan
- TATA TERTIB MANBA
- MAN MODEL BANGKALAN PART II
- Keterampilan MANBA
- Siswa Siswi MAN
- MAN Model Bangkalan
- Cara Mengurutkan Data di Ms Excel
- Tips Menggunakan Internet
- Istilah-Istilah Kejahatan Dalam Internet
- Pengantar Teknologi Informasi dan Komunikasi
- Pengertian BLOG
- Keuntungan dan Kerugian Dalam Menggunakan TIK
- Macam-Macam Sistem Operasi
- Manfaat Internet Bagi Remaja
- Dampak Positif dan Negatif Internet
- Sejarah Internet
-
▼
Desember
(51)
You can replace this text by going to "Layout" and then "Page Elements" section. Edit " About "
Our Sponsors
Follow Us!
Diberdayakan oleh Blogger.
Followers
Mi perfil
- Windi Darmawan
0 komentar:
Posting Komentar